\u201cKrompir je kralj\u201d, izjavi\u0107u odu\u0161evljeno.<\/p>\n\n\n\n
\u201cKralj?\u201d, vi \u0107ete se za\u010duditi, i vjerovatno pomisliti na njegovu kulinarsku svestranost.<\/p>\n\n\n\n
\u201cKralj sinonima\u201d, ja \u0107u odgovoriti, sretna \u0161to ste spremni da saslu\u0161ate o mojim otkri\u0107ima o krompiru.<\/p>\n\n\n\n
Kako se ispostavilo, u raznim krajevima na\u0161eg govornog podru\u010dja, krompir ili krumpir je kroz vijekove krasilo mno\u0161tvo naziva:<\/p>\n\n\n\n
zemljak, kompijer, kumpir, ra<\/em>\u0161<\/em>ak, ru<\/em>\u0161<\/em>njak, zimik, ruski, rusijanka, podzemljica, pozemica\u2026 i krtola<\/em>, rije\u010d koju u Hercegovini tako dobro poznajemo, \u010dak i ako je svi ne koristimo.<\/p>\n\n\n\n Toliko naziva za jedan obi\u010dni krompir i sve zato \u0161to je krompir-krumpir, putnik \u2013 vjetropir, stizao k nama iz raznih drugih krajeva u razna istorijska vremena.<\/p>\n\n\n\n Zabilje\u017eeno da je me\u0111u prvima stigao oko 1760. me\u0111u srpske grani\u010dare u Habzburskoj Monarhiji iz \u010ce\u0161ke. U Crnu Goru ga je 1786. donio Vladika Petar I iz Rusije, pa vjerovatno odatle mno\u0161tvo naziva sa korijenom \u2018rus\u2019. A 1808. francuska vojska ga je donijela u Dalmaciju. Zabilje\u017eeno je da se neki senator Dandolo navodno dobro namu\u010dio dok je narod najzad navikao na krompir.<\/p>\n\n\n\n I kukuruz je kralj\u2026 sinonima. I to jo\u0161 ve\u0107i, po svemu sude\u0107i.<\/p>\n\n\n\n On se pojavio se u na\u0161im krajevim mnogo ranije i ima, zapravo, jos vi\u0161e naziva. Smatra se da je stigao u Dalmaciju 1572., u Srbiju 1576., gdje se najprije gajio po ba\u0161tama. Zna se da su ga oko 1640. izvozili iz Bosne u Split. I poznati putopisac Evlija \u010celebija je u XVII vijeku u Sarajevu jeo \u2018hljeb od prohe\u2019.<\/p>\n\n\n\n Njega ve\u017eu za tursko porijeklo, vjerovatno zato \u0161to nam je najvi\u0161e stizao iz pravca Turske Carevine, a tek u jednom nazivu mu se priznaje veza sa Ju\u017enom Amerikom i Kristoferom Kolumbom (vjerovatno jer je u taj kraj stigao preko mora):<\/p>\n\n\n\n tuerikischer Waiz, grano turco, misir<\/em>, moruza, turska p<\/em>\u0161<\/em>enica, tur<\/em>\u010d<\/em>inak, trakinja, tur<\/em>\u0161\u010d<\/em>ica, golokud, omoroz, (p)<\/em>\u010d<\/em>enka, carevica, carevka, furmentin(a), rumetin, fermentun, urmetin, kolombo<\/em>\u0107, <\/em>kokoroz, kukuruza.<\/em><\/p>\n\n\n\n Zanimljivo, zar ne?<\/p>\n\n\n\n A ima i kraljica. Samo \u0161to je ona na\u0161a praiskonska, pa nema toliko naziva. Ime joj je P\u0161enica.<\/p>\n\n\n\n Izvor podataka: Aleksandar Foti<\/em>\u0107<\/em>, Privatni <\/em>\u017e<\/em>ivot u srpskim zemljama u osvit modernog doba, Clio 2005, krompir str. 242, kukuruz, str. 239.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201cKrompir je kralj\u201d, izjavi\u0107u odu\u0161evljeno. \u201cKralj?\u201d, vi \u0107ete se za\u010duditi, i vjerovatno pomisliti na njegovu kulinarsku svestranost. \u201cKralj sinonima\u201d, ja \u0107u odgovoriti, sretna \u0161to ste spremni da saslu\u0161ate o mojim otkri\u0107ima o krompiru. Kako se ispostavilo, u raznim krajevima na\u0161eg govornog podru\u010dja, krompir ili krumpir je kroz vijekove krasilo mno\u0161tvo naziva: zemljak, kompijer, kumpir, ra\u0161ak, ru\u0161njak, zimik, ruski, rusijanka, podzemljica, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":589,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[36],"tags":[],"yoast_head":"\n